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30 de agosto de 2017

Publicado por Toda Fruta em 30 de agosto de 2017

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Uma bala de açaí com zero de açúcar

Uma pesquisa de doutorado realizada na Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), da Unicamp, em parceria com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), conseguiu substituir […]

25 de agosto de 2017

Publicado por Toda Fruta em 25 de agosto de 2017

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Vídeo sobre colheita e processamento de cerejas nos EUA

Vídeo produzido por Raymond Merriam (criador do personagem YourProduceGuy) mostra colheita mecânica de cerejas em propriedade rural dos Estados Unidos, seguida das diferentes etapas de processamento da fruta, que têm início no próprio campo.

25 de agosto de 2017

Publicado por Toda Fruta em 25 de agosto de 2017

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Coco

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23 de agosto de 2017

Publicado por Toda Fruta em 23 de agosto de 2017

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UCUÚBA

Nome científico: Virola surinamensis (Rol.) Warb. Nome popular: ucuúba Família botânica: Myristicaceae Características gerais – É uma árvore com 25 a 30 m de altura, comumente encontrada […]

23 de agosto de 2017

Publicado por Toda Fruta em 23 de agosto de 2017

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Última palavra em propagação de frutíferas

“Avanços observados na propagação de anonáceas” - esse foi o tema de pesquisa apresentado no SIMPROFRUTI pela Dra. Gisela Ferreira, professora do Departamento de Botânica do Instituto de Biociências da UNESP/Botucatu. O evento, realizado no período de 25 a 29 de setembro, com 27 palestras online, foi o mais abrangente sobre propagação de frutíferas já realizado no Brasil. As palestras continuam disponíveis para serem assistidas offline.

23 de agosto de 2017

Publicado por Toda Fruta em 23 de agosto de 2017

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Banana dourada, recém-criada, é rica em provitamina A

Pesquisadores australianos criaram uma banana dourada - amarela também por dentro - rica em pró-vitamina A. A pesquisa foi bancada por um financiamento de US$ 10 milhões da Fundação Bill & Melinda Gates, com o objetivo de melhorar o teor nutricional das bananas em Uganda, onde a fruta é o principal alimento na dieta diária da população mais pobre.

22 de agosto de 2017

Publicado por Toda Fruta em 22 de agosto de 2017

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LANÇAMENTO: BOLETIM FRUTÍCOLA ANO 2017 – ASSINE !

Informação do mais alto nível sobre frutas, atualizada semanalmente. É o que oferece o Boletim Frutícola, reservado exclusivamente para assinantes, que em 2017 ingressa no terceiro ano de publicação. Custa muito pouco e vale muito assiná-lo!

18 de agosto de 2017

Publicado por Toda Fruta em 18 de agosto de 2017

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Pera

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15 de agosto de 2017

Publicado por Toda Fruta em 15 de agosto de 2017

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Mosca-das-frutas

As moscas-das-frutas (Anastrepha spp. e Ceratitis capitata) fazem parte de um grupo de pragas responsáveis por grandes prejuízos econômicos na cultura da mangueira, não só pelos […]