22 de setembro de 2021

De onde vem o que eu como: caju pode virar até ‘queijo’, mas não é fruta

Do soneto de Vinicius à ‘Cajuína’ de Caetano, alimento inspira artistas, ganha fama tardia no Brasil e gera renda para mais de 190 mil famílias, principalmente […]
22 de setembro de 2021

SET/OUT Série de lives aborda os sabores e as histórias do caju

Caju, o falso fruto 100% brasileiro — Foto: CNA/Divulgação Fruta nativa do Brasil, o caju possui uma rica influência na cultura e na gastronomia da Região […]
10 de setembro de 2021

SET/OUT – Capacitação e atualização tecnológica de agentes multiplicadores sobre cajucultura

A Embrapa Agroindústria Tropical ministrará um ciclo de capacitações para técnicos dos Estados do Ceará, Piauí, Pernambuco e Rio Grande do Norte. As aulas ocorrerão de […]
18 de outubro de 2019

Combate ao oídio no cajueiro

Produtores são orientados sobre combate ao oídio no cajueiro A Embrapa Meio-Norte realizou, no período de 01 a 03 de outubro, treinamento sobre o Manejo Integrado […]
14 de outubro de 2019

Potencialidades da agricultura tropical

Estande da Embrapa apresenta potencialidades da agricultura tropical. “Bioeconomia: Diversidade e Riqueza para o Desenvolvimento Sustentável”. O tema da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) […]
9 de setembro de 2019

Estudo com fibra de caju processada em laboratório

Há poucos estudos sobre fibras de frutas, principalmente como ingredientes. A esmagadora maioria do conhecimento é sobre fibra de cereais.
4 de maio de 2019

Casca da castanha do caju apresenta ação antimicrobiana

Os primeiros registros na literatura científica relacionados a ácidos anacárdicos evidenciaram a atividade antimicrobiana desses compostos.
16 de fevereiro de 2019

Cajucultura ganha espaço nas redes sociais

Estar bem informado sobre os rumos da cajucultura no Brasil e no mundo nunca esteve tão fácil. O Blog da Cajucultura, criado em 2005 pelo pesquisador […]
25 de janeiro de 2019

4/2019 – VITAMINA C EM FRUTAS