3 de janeiro de 2023

JUÇARA
Pesquisadores criam produtos com frutos da palmeira juçara

A pesquisa procura agregar valor à matéria-prima e proteger essa palmeira, que chegou a ser listada entre espécies em risco de extinção.
26 de abril de 2017

Frutas nativas são esperança para produtores do ES

Já ouviu falar em uvaia, juçara, cabeludinha, grumixama ou araçá-una? Essas são algumas das frutas nativas da Mata Atlântica que, por causa do intenso processo de derrubada das nossas florestas, praticamente desapareceram do território e do cardápio do capixabas.
22 de setembro de 2016

FRUTO DA JUÇARA É ALTERNATIVA AO CORTE DE PALMITO

11/11/2015 – Agrolink Em operação deflagrada nesta terça-feira (10.11) no Litoral Norte, o Ministério Público Estadual, desarticulou um esquema de extração clandestina de palmito oriundo da palmeira […]
22 de setembro de 2016

SP: ESTUDO ANALISA CONSERVAÇÃO DA PALMEIRA-JUÇARA A PARTIR DE NOVO MANEJO, DESTACA ESALQ

28/01/2015 – Esalq/USP Espécie encontra-se ameaçada de extinção pela exploração predatória de palmito e atualmente tem sido manejada para obtenção de frutos que rendem polpa semelhante […]
19 de setembro de 2016

CIENTISTAS CRIAM SORVETE COM SABOR JUÇARA DE BAIXAS CALORIAS

(21/03/2016 – Agência USP) Um sorvete sem lactose, à base de água, com sabor juçara e baixo valor calórico! O produto foi desenvolvido por cientistas da […]