11 de fevereiro de 2019

Tecnologia viabiliza exportar manga para África do Sul

Em setembro, a África do Sul recebeu o primeiro lote de mangas brasileiras. Foram 25  toneladas exportadas graças, ao tratamento hidrotérmico de frutas.
22 de novembro de 2016

INFLUÊNCIA DE TRATAMENTO TÉRMICO E SISTEMAS DE EMBALAGENS NA QUALIDADE DE LICHIA ‘BENGAL’

(Trabalho publicado na Revista Brasileira de Fruticultura,   v. 36, n. 4, p. 820-827, Dezembro 2014) Autores: Valéria Delgado de Almeida Anjos, Silvia Regina de Toledo […]
22 de novembro de 2016

TRATAMENTO HIDROTÉRMICO DA LICHIA

Trabalho publicado na Revista Brasileira de Fruticultura, vol. 36, no.4, Dez. 2014. Autora: Valéria Delgado de Almeida Anjos – Pesquisador Científico  – Grupo de Engenharia de Processos Instituto de Tecnologia […]