24 de novembro de 2023

CAJU
Manejo preventivo reduz
danos causados pelo
oídio e pela antracnose

A produtividade da cajucultura na região Nordeste é limitada por fatores fitossanitários, com destaque para a incidência de doenças fúngicas
21 de fevereiro de 2023

CAJU
Clones da Embrapa
fomentam a cajucultura
em Ipiranga do Piauí

Os clones de cajueiro-anão precoce ilustram bem os esforços da Embrapa Agroindústria Tropical para ampliar o cultivo dessa espécie frutífera
8 de novembro de 2022

CAJU
Embrapa acumula
amplo acervo de
pesquisas sobre o fruto

No Ceará, 12 de novembro é o Dia Estadual do Caju. A data destaca a importância socioeconômica e cultural do fruto para o estado.
15 de setembro de 2022

CAJU
Publicações abordam inovações tecnológicas para a cajucultura

Embrapa Agroindústria Tropical disponibiliza numerosos estudos sobre o processamento sustentável das castanhas e do pseudofruto do cajueiro.
9 de setembro de 2019

Estudo com fibra de caju processada em laboratório

Há poucos estudos sobre fibras de frutas, principalmente como ingredientes. A esmagadora maioria do conhecimento é sobre fibra de cereais.
13 de agosto de 2019

Produtos vegetarianos enriquecidos com fibra de caju

Coxinhas, nuggets, caftas, hambúrgueres e bolinhos que não usam produtos de origem animal em sua elaboração foram desenvolvidos por meio de parceria entre a Embrapa Agroindústria de […]
16 de fevereiro de 2019

Cajucultura ganha espaço nas redes sociais

Estar bem informado sobre os rumos da cajucultura no Brasil e no mundo nunca esteve tão fácil. O Blog da Cajucultura, criado em 2005 pelo pesquisador […]
25 de janeiro de 2019

Conteúdo restrito

21 de fevereiro de 2018

Metabolismo de Anacardiaceae e Bromeliaceae

A Embrapa, a UNESP, a Universidade Federal do Ceará, a Fiocruz -CE e a FCFRP-USP estão desenvolvendo uma pesquisa conjunta com o objetivo de identificar quimicamente o metabolismo de frutas das famílias Anacardiaceae e Bromeliaceae, para entender como se comportam e verificar se possuem potencial antitumoral.