2 de maio de 2020

Valor nutricional do caqui e da carambola

As duas frutas, originárias da Ásia, mas bem adaptadas às condições de solo e clima do Brasil, apresentam valores nutricionais elevados.
5 de abril de 2020

Boas práticas para evitar contaminação pela Covid-19

Boas práticas na produção e comercialização de produtos agrícolas são fundamentais para a prevenção da contaminação pela Covid-19.
20 de março de 2020

Maçã vira biomaterial e regenera ossos e cartilagens

(Fonte: Redação do Diário da Saúde – abril/2017) Pesquisadores espanhóis criaram uma técnica para produzir materiais biocompatíveis de uso médico a partir de resíduos da indústria […]
19 de março de 2020

A importância da qualidade dos alimentos antes de chegarem ao consumidor

Autora: Bárbara Mangiaterra (*) Há pouco menos de uma década as maiores preocupações do consumidor de hortifrúti no Brasil eram quanto ao ponto de maturação, aspecto […]
3 de março de 2020

Gabiroba e seus benefícios para a saúde

A gabiroba ou guariroba (Campomanesia xanthocarpa) é uma planta de origem brasileira. Seu nome, em guarani, quer dizer "árvore da casca amarga".
11 de fevereiro de 2020

Fruta-pão ajuda a controlar diabetes e pressão

A polpa da fruta-pão sem sementes é consumida cozida, assada, torrada ou frita quando ainda verde, estádio que contém mais açúcares totais.
18 de fevereiro de 2019

Cuidado! Ataque de escorpiões cresce em SP

Nos últimos cinco anos, o número de casos de ataques por escorpiões (principalmente o escorpião amarelo) cresceu 122% no estado de São Paulo
28 de janeiro de 2019

Pigmento de frutas age contra picada de jararaca

A rutina, flavonoide presente em numerosas frutas, protege contra sangramentos e inflamações decorrentes de picadas de jararaca.
28 de janeiro de 2019

Umbu, opção de fruta saudável para o verão

Fonte: Agmar Rios – 23/1/2019 O verão, com altas temperaturas e muito calor, é um convite para preferir alimentos leves, nutritivos e saudáveis, a exemplo de […]