4 de agosto de 2017

Estoques baixos de suco não favorecem citricultores

Apesar dos baixos estoques de suco de laranja ao final da safra 2016/17 e projetados para o final da safra 2017/18, não houve nem deve haver recuperação nos preços da matéria-prima adquirida pela indústria processadora. Em outras palavras, os preços continuam sendo impostos pelo setor industrial, conforme acentua Flávio Viegas, presidente da Associação Brasileira de Citricultores (Associtrus), em artigo publicado na edição de agosto/setembro do boletim da entidade.
26 de março de 2017

EMBRAPA DESENVOLVE FILME PLÁSTICO COMESTÍVEL

(Notícia veiculada pela Embrapa –  13/01/2015) Imagine colocar uma pizza no forno sem precisar retirar a embalagem plástica: a película que a envolve é composta por tomate […]
6 de fevereiro de 2017

CONSUMIDORES TESTAM SORVETE DE GUABIROBA

As frutas nativas estão cada vez mais presentes na alimentação do brasileiro, devido ao seu valor nutricional e seus gostos exóticos. Nesse sentido, a Embrapa Florestas realizou no dia 4 de fevereiro de 2017, em Curitiba, um teste de degustação e aceitação de sorvete de guabiroba (ou gabiroba).
19 de setembro de 2016

FARINHA DE BANANA – POTENCIAL PARA USO DE RESÍDUOS DA FRUTA

(10/07/2013 – Freshfruit) Um grupo de pesquisadores chilenos desenvolveu farinha feita a partir de bananas maduras. Ao processar a polpa e a casca do fruto, o […]