9 de setembro de 2019

Estudo com fibra de caju processada em laboratório

Há poucos estudos sobre fibras de frutas, principalmente como ingredientes. A esmagadora maioria do conhecimento é sobre fibra de cereais.
1 de agosto de 2019

Embrapa publica dois novos livros sobre o coco

A Embrapa Tabuleiros Costeiros (Aracaju, SE) lançou os livros "Coleção 500 Perguntas, 500 Respostas – Coco" e "A Cultura do Coqueiro no Brasil".
9 de julho de 2019

Brasil quer ganhar posições na produção mundial de cacau e chocolate

A história da lavoura cacaueira no Brasil é permeada por momentos de altos e baixos. O país que já foi o maior exportador de cacau, hoje […]
18 de junho de 2019

Biotecnologia pode ajudar a conservar a biodiversidade

A biotecnologia é um dos fatores fundamentais na preservação da diversidade das plantas, podendo até salvá-las de um eminente perigo de extinção.
4 de junho de 2019

BOLETIM 17/2019 – CACAU uma riqueza do país

8 de maio de 2019

Cajá: benefícios.

Fonte de fibras, vitaminas e minerais, o cajá é um fruta incrível para a nossa alimentação. Veja os seus principais benefícios! É tempo de cajá no […]
4 de maio de 2019

Casca da castanha do caju apresenta ação antimicrobiana

Os primeiros registros na literatura científica relacionados a ácidos anacárdicos evidenciaram a atividade antimicrobiana desses compostos.
26 de abril de 2019

Boletim 14/2019 – Destanização de caqui

27 de fevereiro de 2019

Cigarrinha pode transmitir doença grave do coqueiro

Foi descoberta em Sergipe uma nova espécie de cigarrinha capaz de hospedar o agente causador do Amarelecimento Letal do Coqueiro (ALC).