29 de junho de 2018

Nova praga do abacateiro

Heilus freyreissi é relatado pela primeira vez em plantas de abacate no Brasil   Foto: Andreas Kay (2017) O abacateiro (Persea americana) é uma planta originária do continente […]
28 de junho de 2018

Curativo cicatrizante é feito com proteína do abacaxi

Os efeitos anti-inflamatórios da bromelina, proteína encontrada no abacaxi, foram somados à nanocelulose bacteriana, resultando na criação de um curativo que pode ser usado para a cicatrização de ferimentos, queimaduras e até de feridas ulcerativas. A novidade foi desenvolvida por pesquisadores da Universidade de Sorocaba (Uniso) e da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), com apoio da FAPESP.
20 de junho de 2018

Boletim Frutícola – ARTIGO EXCLUSIVO: AMORA-PRETA

Com altas concentrações de antocianinas e outros compostos fenólicos, a fruta tem grande capacidade antioxidante.
5 de junho de 2018

Boletim Frutícola – ARTIGO EXCLUSIVO: A Cultura do ABACATE no Paraná

O abacate é uma fruta tipicamente americana, mais precisamente da América Central, sendo o México o país com maior tradição na produção da fruta.  Atualmente, esse país, produz um terço da produção mundial.  No Brasil, o abacate pode ser encontrado praticamente em todas as regiões, porém com maior produção nas regiões Sudeste e Sul.
7 de maio de 2018

Ciclo de Palestras sobre Manejo e Implantação de Abacateiros

Palestras nos dias 26/05, 23/06 e 18/08 Local: Depart° de Produção Vegetal da ESALQ/USP, na Av.Pádua Dias, 11, em Piracicaba, SP Coordenação: – Profa.Dra.Simone Rodrigues da Silva (ESALQ/USP) – Dra.Tatiana […]
28 de março de 2018

Bebidas vegetais à base de frutas ganham mercado

Indicadas para pessoas com intolerância à lactose, vegetarianos, veganos, consumidores interessados em alimentos de baixa caloria ou que gostam de diversificar paladares, as bebidas não lácteas vêm conquistando consumidores no mundo inteiro. Nesse cenário, a Danone acaba de lançar no Brasil um produto à base de amêndoas: Silk.
26 de fevereiro de 2018

Cultura do abacaxi é tema de três eventos no Espírito Santo

De 27 de fevereiro a 1º de março, produtores, técnicos, estudantes e formuladores de políticas públicas do Espírito Santo vão poder participar de três eventos relacionados […]
26 de fevereiro de 2018

Produção de mudas da amora preta

A cultura da amoreira-preta (Rubus sp.) surge como opção para a diversificação do cultivo de frutas, pois apresenta rusticidade e possibilidade de geração de renda. O fruto da amoreira destaca-se na preferência dos consumidores pela aparência, sabor e pela versatilidade, podendo ser usado para o consumo in natura ou processado na forma de sucos naturais ou concentrados, frutos em caldas, polpa para sorvetes, corantes naturais, produtos geleificados como geléias e doces cremosos.
21 de fevereiro de 2018

Metabolismo de Anacardiaceae e Bromeliaceae

A Embrapa, a UNESP, a Universidade Federal do Ceará, a Fiocruz -CE e a FCFRP-USP estão desenvolvendo uma pesquisa conjunta com o objetivo de identificar quimicamente o metabolismo de frutas das famílias Anacardiaceae e Bromeliaceae, para entender como se comportam e verificar se possuem potencial antitumoral.