O livro, de Antonio Yoshio Kishino, Sergio Luiz Colucci de Carvalho e Sergio Ruffo Roberto (editores), descreve o sistema de produção de uvas de mesa do Paraná.
Ferramentas de biologia molecular permitiram desvendar cientificamente um “micromundo” com milhares de organismos inofensivos à planta no microbioma dessa espécie.