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25 de março de 2023

Publicado por Toda Fruta em 25 de março de 2023

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BABAÇU
Bebida e “queijo”
são produzidos com
a amêndoa do coco

Os novos produtos, desenvolvidos pela Embrapa, atendem a nichos de mercado que buscam substituir derivados do leite por análogos de origem vegetal.

23 de fevereiro de 2023

Publicado por Toda Fruta em 23 de fevereiro de 2023

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MACADÂMIA
Doenças ocorrem com
maior frequência em
temperaturas mais amenas

Pela primeira vez, três espécies de fungos que ocorriam no Brasil em outras culturas vêm provocando doenças em pomares de macadâmia.

22 de fevereiro de 2023

Publicado por Toda Fruta em 22 de fevereiro de 2023

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NOZES
Dois Córregos é
capital nacional
da macadâmia

Três décadas de evolução: a primeira colheita e a inauguração da unidade de processamento industrial da fruta no município ocorreram em 1993

3 de janeiro de 2023

Publicado por Toda Fruta em 3 de janeiro de 2023

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VINHOS
Microvinificação auxilia
em pesquisas para
elaboração de vinhos

As microvinificações não servem apenas para as análises de potenciais das uvas, podem ser utilizadas para testar metodologias de vinificação.

3 de janeiro de 2023

Publicado por Toda Fruta em 3 de janeiro de 2023

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JUÇARA
Pesquisadores criam produtos com frutos da palmeira juçara

A pesquisa procura agregar valor à matéria-prima e proteger essa palmeira, que chegou a ser listada entre espécies em risco de extinção.

29 de dezembro de 2022

Publicado por Toda Fruta em 29 de dezembro de 2022

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CASTANHA-DO-PARÁ
Crise climática diminui a produção de frutos de castanha-do-pará

A castanheira (Bertholletia excelsa) é manejada, desde os tempos pré-colombianos, pelos povos ameríndios da Amazônia.

28 de dezembro de 2022

Publicado por Toda Fruta em 28 de dezembro de 2022

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AÇAÍ/CASTANHA
Projeto capacita agricultores em boas práticas de produção

As ações do projeto “Bioeconomia e Sociobiodiversidade de cadeias produtivas importantes nos Biomas Cerrado e Amazônia” beneficiaram cerca de 200 famílias.

17 de novembro de 2022

Publicado por Toda Fruta em 17 de novembro de 2022

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PEQUI
Chegam ao mercado as primeiras cultivares de pequi sem espinhos

O pequi tem peso enorme no extrativismo goiano, respondendo por 96,7% do volume total de produtos alimentícios extraídos no estado.

8 de novembro de 2022

Publicado por Toda Fruta em 8 de novembro de 2022

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CAJU
Embrapa acumula
amplo acervo de
pesquisas sobre o fruto

No Ceará, 12 de novembro é o Dia Estadual do Caju. A data destaca a importância socioeconômica e cultural do fruto para o estado.