A cultura da amoreira-preta (Rubus sp.) surge como opção para a diversificação do cultivo de frutas, pois apresenta rusticidade e possibilidade de geração de renda. O fruto da amoreira destaca-se na preferência dos consumidores pela aparência, sabor e pela versatilidade, podendo ser usado para o consumo in natura ou processado na forma de sucos naturais ou concentrados, frutos em caldas, polpa para sorvetes, corantes naturais, produtos geleificados como geléias e doces cremosos.