Nome científico: Pouteria viride Pitt.

Família: Sapotaceae

Origem e dispersão: Na Guatemala também encontrado em outros países centro americanos, como a Nicarágua, Honduras e Costa Rica. Introduzida na Unesp em 1986, da Flórida.

Clima e solo: De origem em regiões de altitude de 1.000 a 1250 m, portanto de clima subtropical a temperado, desenvolve-se bem em locais nos quais outras sapotáceas tropicais não vão bem.

Propagação: Propagada por sementes, demora 10 anos para produzir. Pode ser propagada vegetativamente.

Utilização: O consumo pode ser ao natural, ou batido com leite.