YourProduceGuy foi um personagem encarnado por Raymond Merriam, um executivo financeiro norte-americano, da área de crédito imobiliário, cujo hobby  foi produzir vídeos para o YouTube, mostrando diferentes aspectos da agricultura de seu país, em especial a conduzida por produtores familiares. Merriam morreu em março deste ano, aos 59 anos, mas deixou mais de uma centena de vídeos, muitos deles revelando como a tecnologia pode elevar a qualidade da produção frutícola e torná-la mais lucrativa.

No presente vídeo, gravado em 2012, Merriam visita uma propriedade da empresa Woodyatt Cherry Farms, em Utah, estado do oeste dos EUA, na região das Montanhas Rochosas. A fazenda é dedicada ao cultivo e ao processamento de cerejas. Além de frutas in natura integrais e sem sementes, produz suco concentrado congelado, polpa congelada, cerejas desidratadas e geleias.

O mais interessante nesse vídeo é a operação de colheita mecânica das frutas, à qual se seguem as diferentes fases do seu processamento, que começa ainda no campo. O vídeo é narrado em inglês, mas, para quem não domina o idioma, sua riqueza de imagens é tal que o torna perfeitamente compreensível. A publicação deste vídeo é uma homenagem do portal TodaFruta ao trabalho que Merriam desenvolveu por mais de 15 anos.

Para assistir ao vídeo, acesse: https://www.youtube.com/watch?v=YKu6xwJptkc. Para ver melhor, assista em tela inteira.