Nome científico: Annona reticulata L.

Nomes populares: condessa, anona-lisa, coração-de-boi, bullock’s-heart, custard apple, soursop, anon-colorada.

Família botânica: Annonaceae

Distribuição geográfica e habitat: nativa de regiões da América Central e das Antilhas, sendo encontrada em países como Belize, Bolívia, Colômbia, Costa Rica, Equador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Panamá, Peru, Venezuela, Índia, Madagascar, Gabão e China.

Características gerais da condessa

A planta mede até 7 a 8 m de altura, é muito ramificada desde a base.

Tronco: ramificado.

Folhas: simples, inteiras, lanceoladas, com pecíolo de 8 a 15 mm e limbo de 5 a 30 cm de comprimento, por 2 a 7 cm de largura, recurvada e com nervura principal saliente, glabra.

Flores: ocorrem nos ramos novos, em número de 1 a 10, têm 6 pétalas, com as três exteriores de cor verde, e as 3 internas, esbranquiçadas, menores.

Fruto: é um sincarpo globoso a cordiforme, com 8 a 12 cm de comprimento, podendo chegar a 800 g de peso, tornando-se avermelhado-escuro, quando maduro. É liso externamente; internamente, tem polpa mole ou farinácea, de cor creme, contendo muitas sementes de cor marrom, comprimidas lateralmente.

Raízes: pivotantes e ramificadas.

Clima e solo: de origem tropical a subtropical, em áreas quentes, prefere climas úmidos, mas é muito resistente a condições desfavoráveis, por isso tem sido utilizada como porta-enxerto para outras anonáceas. Suporta temperaturas mínimas médias entre 6 a 10^oC, e o ideal seria acima de 16^oC. Adapta-se a solos de mediana fertilidade. É polinizada principalmente por insetos.

Propagação: pode ser propagada por sementes ou enxertia.

Variedades: há muitos tipos, de formas e cores diferentes.

Usos da condessa

A utilização da polpa pode ser ao natural, pois seu sabor é doce, mas varia muito, e a polpa não é tão apreciada como a da fruta-do-conde. Porém, substitui esta, pois produz em época diferente.

É usada como porta-enxerto.

É boa fonte de vitamina C.

Pode ser usada na recuperação de áreas degradadas, já que seus frutos atraem a fauna.