Características gerais da Dovyalis

As plantas do gênero Dovyalis são arbustos ou pequenas árvores que podem atingir alturas variadas, dependendo da espécie.

Foto: Eduardo Reiff

A Doviális é uma fruta exótica originária da África, de coloração laranja-avermelhada e elevada acidez. No Brasil, foi propagada via sementes na Estação Experimental de Citricultura de Bebedouro-SP, pela FCAV/UNESP a partir de uma planta introduzida da Flórida-USA, sendo selecionada uma planta por apresentar frutos com menor acidez.

Fotos: Eduardo Reiff

Suas folhas são geralmente ovais e apresentam uma coloração verde brilhante, o que as torna visualmente atraentes. As flores do Dovyalis são pequenas e podem ser de diferentes cores, incluindo branco e amarelo, atraindo polinizadores como abelhas e borboletas, essenciais para a reprodução da  planta.

Os frutos do Dovyalis são uma das principais razões pelas quais essa planta é cultivada. Eles são pequenos, redondos e podem variar em cor, desde o verde até o amarelo e o vermelho, dependendo da maturação. As frutas são conhecidas por seu sabor agridoce e são ricas em vitaminas e antioxidantes, tornando-se uma adição saudável à dieta. Além disso, são frequentemente utilizadas em receitas de sobremesas, compotas e sucos.

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Rev. Bras. Frutic. 33 (spe1) • Out 2011 • https://doi.org/10.1590/S0100-29452011000500062 Caracterização físico-química de frutos de clones de doviális