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Castanha-das-guianas
17 de janeiro de 2017
MARÇO 2017 – GLOBAL BERRY CONGRESS – Roterdã, Holanda
17 de janeiro de 2017
Publicado por Toda Fruta em 17 de janeiro de 2017
Categorias
  • Frutas
  • M
  • Monguba
Tags
  • Ficha Técnica

Nome científico: Pachira aquatica Aubl.

Nomes populares: monguba, mamorana, castanha-do-maranhão, castanha-das-guianas, cacau-selvagem, carolina, castanha-d’água e, em inglês, money tree (árvore do dinheiro).

Família botânica: Malvaceae

Distribuição geográfica e habitat: no Brasil, é característica das matas inundáveis do litoral do Pará até o Maranhão. Encontrada também nos seguintes países:  Belize, China, Colômbia, Costa Rica, El Salvador, Equador, Guatemala, Guianas, Honduras, México, Panamá, Peru, Suriname e Venezuela.

Características gerais: Tronco: curto, levemente fissurado. Folhas: compostas, palmadas, com 3 a 9 folíolos glabros, cuto-peciolulados. Flores: solitárias, formadas na extremidade dos ramos, com longos estames branco-creme de extremidade marrom-avermelhada. Frutos:cápsulas semilenhosas, deiscentes, com até 1,7 kg, contendo muitas sementes, que são castanhas comestíveis, semelhantes ao cacau, envolvidas por paina sedosa e branca.

Clima e solo: prefere solos inundáveis nas margens dos rios e igapós porém, também cresce bem em terrenos mais secos.  

Usos: as sementes, castanhas comestíveis, são muito apreciadas pelas populações amazônicas das Guianas, podendo ser consumidas cruas ou cozidas, torradas e moídas, substituindo o café e o chocolate, podendo ser misturadas ao leite.

A casca fibrosa pode ser usada em cordoaria. Estudos desenvolvidos sobre a composição das sementes demonstram que a Pachira aquatica tem um elevado teor de óleo (44,1%), sendo o ácido palmítico o seu principal componente. Observou-se, também, a existência de proteína com alto teor de triptofano. A madeira é leve, frouxa, porosa, utilizada em caixotaria, molduras e pasta celulósica. Como planta ornamental, é muito cultivada na arborização rural e urbana de várias cidades do interior do país, por ser uma árvore com excelente efeito decorativo e produzir ótima sombra, mas requerendo cuidados, pois seus frutos são grandes. As plantas jovens envasadas são excelentes para ambientes internos bem iluminados. Os países asiáticos são importantes produtores e exportadores da planta nesta forma. Ela é disposta nos ambientes de acordo com o feng shui e a ela é atribuída reputação de atrair dinheiro e prosperidade. É conhecida, por isso, como money tree ou árvore-do-dinheiro. Geralmente são vendidas plantas com três ou mais caules trançados para que formem apenas um tronco de aspecto decorativo.  A dispersão é realizada pela fauna.     

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Toda Fruta

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