Notícia veiculada pelo Canal Rural no dia 5 de novembro de 2017 dá conta de que o desperdício de alimentos no Brasil, englobando principalmente hortaliças, verduras e frutas, chega a 40% do total produzido. É um número muito elevado, que representa perdas importantes para o mercado consumidor, em especial para os segmentos populacionais de baixa renda.

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