09/02/2015 – Globo Rural On-line

POR JOÃO MATHIAS

Qual é o motivo de apenas uma banana de um cacho manter-se verde e dura após 20 dias da colheita? Antônio Souza Silva, Lagamar (MG)

O motivo que manteve por mais tempo uma banana verde e dura no cacho, enquanto as demais amadureceram, deve ter sido, possivelmente, resultado de algum distúrbio fisiológico desencadeado no fruto. Como existem diversas razões que levam uma fruteira a ter alterações em seu desenvolvimento, é difícil afirmar qual deles é sem um bom detalhamento do que está acontecendo no plantio. Entre elas, incluem ainda o registro de variações bruscas de temperatura, a ocorrência de desequilíbrio nutricional e o ataque de pragas. Recomenda-se retirar a banana verde do cacho para evitar qualquer outro problema.

CONSULTOR: LUIS ALBERTO SAES, pesquisador da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo