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Conteúdo restrito
8 de setembro de 2017
Conteúdo restrito
15 de setembro de 2017
Publicado por Toda Fruta em 14 de setembro de 2017
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A Folha, publicou em 4 de Setembro artigo sobre os  gins nacionais, que têm substituído ingredientes do tradicional, por frutas e ervas brasileiras ou aqui produzidas. Alem do zimbro, tem sido usado o puxuri e pacová, especiarias amazônicas e também limão cravo e tangerina. Ate o cambuci tem sido avaliado e a embiriba, fruta picante do nordeste brasileiro. Como novidade também há o uso de cachaça nos gins nacionais, que tem barateado o custo e levado até a competir no mercado exterior.  Diversas marcas, algumas artesanais já estão no mercado. É um exemplo do que pode ser feito com nosso rico recurso de material nativo. Fonte: Folha – mpme – 4/09/

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Toda Fruta

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