RESPOSTA – O que manteve por mais tempo uma banana verde e dura no cacho, enquanto as demais amadureceram, foi possivelmente algum distúrbio fisiológico desencadeado no fruto. Como existem diversas razões que levam uma fruteira a ter alterações em seu desenvolvimento, é difícil afirmar qual deles é, sem um bom detalhamento do que está acontecendo no plantio. Entre essas razões, podem ser citadas o registro de variações bruscas de temperatura, a ocorrência de desequilíbrio nutricional e o ataque de pragas. Recomenda-se retirar a banana verde do cacho para evitar qualquer outro problema.

Consultor: LUIS ALBERTO SAES, pesquisador da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo

Pergunta colocada no ar em 09/02/2015 no Globo Rural On-line (jornalista João Mathias)