Uma nova variedade de abacaxi foi apresentada por pesquisadores do IAC, Instituto Agronômico de Campinas, em São Paulo. O fruto, batizado de fantástico, tem manejo mais simples na hora da colheita e é resistente às principais doenças da cultura.

A nova variedade foi apresentada a agricultores do Estado de São Paulo. Para chegar ao IAC fantástico, como está sendo chamada a nova cultivar, os pesquisadores fizeram o cruzamento genético de duas variedades. A planta híbrida foi novamente ao campo, ocorrendo o cruzamento natural. Então, houve a grande surpresa: uma planta resistente à fusariose.

“Uma característica importante da fruta é a quebra fácil durante a colheita, o que não danifica a planta e impede a ação de microorganismos”, disse José Emílio Bettiol Neto, agrônomo do IAC.

Alguns produtores, do município de Guaraçaí, maior produtor de abacaxi do Estado, experimentam a variedade. “Por enquanto, somos cerca de dez a 12 produtores fazendo o teste”, falou José Valentin Caldato, presidente da Associação de Produtores de Abacaxi.

“A vantagem é que o tamanho médio está dentro do mais preferido pelos consumidores. Tem também a cor de polpa bem amarela, que atrai bastante o consumidor”, avaliou Shoji Korin, agricultor.

Outro ponto forte, que ajuda na comercialização, é o sabor mais adocicado. O fruto também é menos ácido. “É uma fruta doce, que não tem tanta acides, e a coloração da polpa é muito interessante para o comércio”, concluiu o agrônomo do IAC.

Como a nova variedade é resistente à fusariose, o agricultor economiza no fungicida e o custo de produção fica 10% menor.