CAQUI FORA DE ÉPOCA

A safra de caqui saboroso começa em março e vai até maio. Normalmente o caqui que chega em fevereiro é porque foi colhido verde. Dificilmente fica doce.
O caqui Giombo é ainda mais doce que as outras variedades. O Giombo pode ter ou não semente. Quando tem semente ele fica com a polpa amorranzada e não precisa ser destanizado. É conhecido como caqui chocolate. Sem semente ele precisa ser destanizado.

Parece que o clima de 2002 favoreceu a antecipação da safra. Já no dia 27 de dezembro, caqui Giombo, da região de Birigui, chegou ao mercado na empresa Aguaí. O tamanho não é grande, em tôrno de 50 a 52 mm, calibre 5, colorido e sabor doce. É vendido em caixetas de 2 kg, com valor de abertura de venda, em torno de R$ 8,00. A demanda pelo fruto é de compradores de supermercados médios de outros estados e frutarias de São Paulo.